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お取り寄せ　美味珍味で超簡単クッキング　最終回
だし・味醂
文・写真：森枝卓士

これを使ったら、いつもの味が別ものに。最終回は、調味料をお取り寄せ。“裏方”にこだわってみると、食卓の常連メニューがひと味もふた味も変わります。

いつもの味が、ひと味変わる

「このお味噌汁、料理屋さんみたい……」
お取り寄せというと、普段とは違う、ちょっと贅沢なものを、という感覚があるように思う。かく言う、私自身、そのような感覚がある。料理屋さんに行って、フグ尽くしを味わうとなると、清水の舞台から飛び降りる覚悟がいるが、お取り寄せなら、そこまでのことはない。私が1、2度、飲みに行くのを我慢したら、家族みんなで楽しめる。
それはそれでいい。楽しい。しかし、お取り寄せの楽しみはそれだけではない。

（後略）